Segudang Prestasi SMKN 1 Ciamis

MONDAYREVIEW.COM –  Keunggulan dan kekhasan suatu daerah dapat diolah menjadi komoditas unggulan. Termasuk di Ciamis. Beragam makanan menjadi ciri khas daerah ini seperti Sale Pisang, Galendo, Gula Merah, dan Abon Ikan Patin. Ketrampilan dan mengolah berbagai jenis kuliner diperlukan untuk mempertahankan bahkan meningkatkan potensi bisnisnya. Dan SMKN 1 Ciamis menjawab tantangan itu.

Sebagian besar wilayah Kabupaten Ciamis berupa pegunungan dan dataran tinggi, kecuali di perbatasan dengan Jawa Tengah bagian selatan, serta sebagian wilayah pesisir. Pantai selatan Ciamis bagian timur berupa teluk, di antaranya Teluk Pangandaran, Teluk Parigi, dan Teluk Pananjung. Pantai Pangandaran merupakan salah satu tujuan wisata utama di Kabupaten Ciamis.

Kabupaten ini berada di bagian tenggara Jawa Barat, berbatasan dengan Kabupaten Majalengka dan Kabupaten Kuningan di utara, Kabupaten Cilacap (Jawa Tengah) dan Kota Banjar di timur, Kabupaten Pangandaran di selatan, serta Kota Tasikmalaya dan Kabupaten Tasikmalaya di barat. Kabupaten Ciamis terdiri atas 27 kecamatan, yang dibagi lagi atas sejumlah desa dan kelurahan.

Disamping mengolah kuliner warisan tradisi, siswa SMKN 1 Ciamis juga ditantang untuk terampil dalam industri pengolahan modern. Teaching Factory yang sering disingkat dengan akronim TeFa serta magang industri menjadi jalan bagi SMKN 1 Ciamis untuk menguasai kompetensi tersebut.  

Magang Industri yang dilaksanakan yaitu mulai dari tanggal 1 September sampai dengan 30 September 2018. Dilaksanakan oleh Guru Produktif Kompetensi Keahlian Tata Boga. Adapun Industri pasangan yang dipilih ialah Bread Co. yang dalam hal ini perusahaan tersebut bergerak dibidang pembuatan sekaligus pemasaran bidang Roti.

Tujuan dari kegiatan ini adalah memperoleh pengalaman industri  dalam memproduksi barang/jasa sesuai kompetensi yang di TeFakan termasuk tatanan ruang, SOP dsb. Sedangkan Output dari kegiatan ini yaitu sebagai pengalaman Kerja Guru dalam membuat sebuah produk, pemasaran produk mengkondisikan fasilitas untuk Tefa.

Peningkatan kualitas dan mutu pendidikan, baik akademik maupun non akademik. Perjalanan panjang untuk mengembangkan kualitas pendidikan di sekolah ini membuahkan hasil yang menggembirakan. Dari tahun ke tahun peningkatan semakin terlihat. Sejumlah prestasi akademik dan non akademik pun berhasil ditorehkan sekolah ini.

SMK Negeri 1 Ciamis memperoleh penghargaan di bidang pembinaan lingkungan.  Penghargaan sebagai Sekolah Adiwiyata Nasional tahun 2014  langsung disampaikan Menteri Pendidikan dan Menteri Lingkungan Hidup SMK ini. Berbagai prestasi dari siswa dan alumninya semakin menunjukkan bahwa kehadiran SMK sangat berarti dalam membangun masa depan Ciamis. Tentu juga bagi Jawa Barat dan negeri ini.