Sempat Viral, Resep Es Semangka Ini Cocok Buat Takjil Buka Puasa

MONITORDAY.COM - Belakangan ini sempat viral es semangka di media sosial. Minuman menyegarkan ini cocok banget menjadi salah satu takjil untuk melepaskan dahaga setelah seharian berpuasa.

Rasanya yang manis dari gula asli serta kesegaran buah semangka, menjadi perpaduan yang sangat sempurna. 

Untuk itu silahkan simak Resep Es Semangka India yang telah dilansir dari kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen. 

Bagi penderita diabetes disarankan untuk tidak mencoba minuman ini!

Resep Es Semangka India

Bahan-bahan:

- bagian Semangka atau sesuai selera
- 1 gelas Air Mineral
- 10 sdm sirup cocopandan
- 100 ml sirup gula
- 1 bungkus es batu (lebih banyak lebih menyegarkan)

Bahan Sirup Gula: 

- 10 sdm gula pasir
- 250 ml air

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, buat sirup gulanya terlebih dahulu sebagai pemanis es Semangka India. Siapkan panci di atas kompor. Tuang 250 ml air, 10 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
2. Aduk air dan gula menggunakan api kecil hingga tercampur merata.
3. Ambil buah Semangka yang sudah dibelah. Ukuran semangka bisa disesuaikan.
4. Pecahkan satu bongkah es batu dan letakkan dalam wadah besar. Kerok atau cacah-cacah buah semangka di atas es batu. 
5. Tuang 1 gelas air dan tuang 100 ml sirup gula. Aduk dan campurkan.
6. Sebagai pemanis tambahan, tuang 10 sdm sirup cocopandan atau sesuai selera. Jika kemanisan, bisa tambahkan air sesuai selera.
7. Aduk semua bahan dalam wadah hingga tercampur rata.
8. Ambil gelas dan tuang es semangka ke masing-masing gelas.
9. Es semangka India siap dinikmati dalam keadaan dingin dan segar.

Minuman dingin dan menyegarkan ini cocok untuk takjil bersama teman dan keluarga di rumah.