Khofifah Promosikan Bipang Jangkar, Kuliner Legendaris Khas Kota Pasuruan

MONITORDAY.COM - Gubernur Jawa Timur (Jatim), Khofifah Indar Parawansa mempromosikan kuliner legendaris khas Kota Pasuruan, Bipang Jangkar.

Bersama dengan Wali Kota Pasuruan Saifullah Yusuf yang akrab disapa Gus Ipul, Khofifah memborong Bipang Jangkar di sebuah toko yang berlokasi di Jalan Lombok, Kota Pasuruan, Jatim.

Saat berkunjung di toko tersebut, Khofifah Indar Parawansa memilih Bipang Jangkar beraneka ukuran dan rasa.

Adapun Gus Ipul membawa keranjang dorong berisi berbagai ukuran dan rasa Bipang Jangkar.

“Kenalkan, ini Bipang Jangkar alis Puffed Rice Cake dari Jawa Timur. Salah satu kuliner legenda khas Kota Pasuruan yang sudah ada sejak tahun 1949,” kata Khofifah melalui akun Instagram pribadinya @khofifah.ip seperti dikutip, Senin (10/5/2021).

Gubernur prempuan pertama di Jatim itu menyatakan bahwa Bipang Jangkar seratus persen halal.

“Ini halal rek. Terbuat dari beras dan jagung serta terjamin halal 100 persen. Pokoknya, belum ke Jawa Timur kalau belum merasakan cemilan wuueeenak ini,” ujar Khofifah.

Menurut dia, Bipang Jangkar memiliki tekstur renyah, rasa manis, beraroma wangi serta memiliki banyak varian rasa. Lalu, Bipang Jangkar bisa dipesan melalui daring.

“Saya yakin siapapun bazal ketagihan sesak kali pertama mencoba. Buat yang penasaran, Bipang Jangkar ini pun suda tersedia di marketplace, jadi bisa dikirim ke seluruh Indonesia,” tutur Khofifah.

Sementara itu, Gus Ipul mengucapkan berterima kasih kepada Khofifah yang menyempatkan hadir dan memborong Bipang Jangkar.

“Tidak sekedar memborong, tapi kehadiran Bu Gubernur akan berimbas positif bagi jajanan atau kuliner Pasuruan” ucap Gus Ipul.

Setelah itu, Gus Ipul berharap usaha mikro kecil menengah (UMKM) di Kota Pasuruan terus berkembang.

“Harapan kami UMKM-UMKM di Jatim, khususnya Kota Pasuruan, semakin berkembang dan pasarnya semakin luar biasa,” sebut Gus Ipul.

“Terlebih saat ini akhir Ramadhan, biasanya untuk kue-kue lebaran,” sambungnya.