Makanan Terenak Pekan Ini
Redaktur MMG
LAKBAN - Cara memasak ayam yang sederhana. Olah paha ayam nggak pakai rumit, meskipun stik drum, kaki, dan dada masak hingga matang, tetapi kurangi waktu memasak untuk dada hingga 25 menit.
Kombinasi tarragon, Dijon mustard, dan creme fraiche akan membuat menu ini istimewa. Gizi atau nutrisi sangat penting. Tetapi ide untuk membuat sesuatu yang baru akan menjadikan hidangan ayam semakin menarik selera.
Ini dia resepnya untuk 4 porsi
?????????
BAHAN
8 paha ayam
2 bawang
4 siung bawang putih - dilumatkan
200g jamur kastanye - iris
2 sendok teh mustard Dijon
1 sendok makan tarragon cincang
400ml creme fraiche
?????????
CARA MEMASAK
Memanaskan lebih dulu oven ke 190 derajat.
Warnai ayam di kedua sisi lalu sisihkan. Tambahkan bawang ke wajan dan lunakkan sampai berwarna keemasan. Tambahkan bawang putih dan jamur dan masak selama 5 menit. Aduk mustar, tarragon dan creme fraiche, simpan beberapa daun tarragon untuk disajikan. Bawa didihkan sangat lembut. Kembalikan ayam (sisi kulit ke atas) ke wajan dan letakkan di oven tanpa tutup selama 35-40 menit
Sumber : https://www.instagram.com/p/CBAIp_dncXi/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
