Bingung Pilih Menu Buka Puasa? Coba Nih Resep Risol Mayo Keju

MONITORDAY.COM - Menu Risol mayo keju bisa menjadi salah satu kudapan untuk berbuka puasa lho selain es dan makanan manis lainnya.

Dengan tekstur luar yang krispi tapi dalamnya meleleh benar-benar bisa memanjakan lidah kamu dan keluarga deh.

Soal Rasa? Tentu saja tidak perlu diragukan lagi. Sangat lezat dan membuat ketagihan.

Nah penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resepnya dibawah ini yang kami lansir dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.

Resep Risoles Mayo Keju:

Bahan Saus Isian:

12 sdm mayones
3 sdm kental manis / madu
1 ½ sdm mustard
1 sdm saus sambal (opsional)
¼ sdt merica
1-2 sdm susu

Bahan Isian:
7 slice beef bacon/ham/bacon
45 gr keju cheddar
2 butir telur rebus, potong
1 batang daun bawang, iris (opsional)

Bahan Kulit Risol:

125 gr tepung terigu
1 sdm maizena
130 ml air
200 ml susu
½ sdt garam
2 sdm minyak
1 butir telur

Bahan Pelapis:
Telur
Tepung roti (tepung panko)

Cara Membuat:

1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk
2. Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas
3. Tuang adonan kulit risol, ratakan
4. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring
5. Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk
6. Tambahkan susu, aduk rata
7. Siapkan kulit risol, masukkan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju
8. Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis
9. Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan, tiriskan
10. Risoles mayo isi smoked beef keju siap disajikan