Berawal Dari Tugas Kuliah, Hera Wijaya Sulap Bonggol Pisang Jadi Pangan

MONITORDAY.COM - Berawal dari tugas kuliah, Hera Wijaya mahasiswa Universitas Muhammadiyah Cirebon asal Indramayu berhasil melahirkan inovasi di bidang pangan. Bonggol Pisang yang pada mulanya dianggap sampah berhasil disulap menjadi pangan yang sehat untuk dikonsumsi. Atas inovasi tersebut, Hera berhasil meraih penghargaan diantaranya Mahasiswa Berprestasi UMC dan mempresentasikan karyanya di Spanyol. 

Hera mengatakan bahwa pada awalnya dia menemui kesulitan saat mensosialisasikan bonggol pisang sebagai pangan. Kebiasaan di daerahnya bahwa bonggol pisang adalah bagian yang tidak berguna. 

"Awalnya banyak yang tidak percaya bonggol pisang bisa dimanfaatkan. Agak susah juga meyakinkan petani pisang setempat. Namun kami bekerja sama dengan Dinas Pertanian setempat untuk mengadakan pelatihan." ujar Hera Wijaya dalam Diskusi Kopi Pahit yang dilaksanakan oleh Monday Media Group.

Upaya Hera berbuah manis saat gagasannya diliput oleh NET TV. Pada akhirnya para petani di desanya mau bersama-sama mengolah bonggol pisang menjadi pangan. Pelatihan demi pelatihan pun dilakukan bekerja sama dengan berbagai pihak. 

"Bongsang sudah masuk Net TV tahun 2018. Setelah itu petani pisang tidak ragu lagi dengan manfaat bonggol pisang. Dinas Pertanian membantu mengadakan pelatihan. Kerja sama juga dilakukan dengan program KKN Universitas Muhammadiyah Cirebon," tutupnya.