Ini Kiat Nikmati Sajian Lebaran Agar Sehat dan Berkah

MONITORDAY.COM - Merayakan Lebaran menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu seluruh masyarakat muslim di dunia termasuk di Indonesia,  Satu hal yang identik dengan lebaran ini adalah makan bersama keluarga besar.

Menjelang H-1, umat muslim bakal menyambut Hari Raya Idul Fitri. Makan bersama keluarga besar di hari raya menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu, tentu dengan berbagai hidangan menu khas daerah masing-masing.

Tak pelak banyak orang yang bisa lupa dengan kondisi kesehatan yang muncul jika tidak mengontrol cara makan saat lebaran.

Perlu perhitungan matang dan cara yang sehat untuk bisa menikmati setiap hidangan tanpa memikirkan dampak buruk yang datang.

Berikut beberapa kiat yang bisa diterapkan agar sehat dan berkah ketika menyantap berbagai hidangan khas lebaran.

1. Awali dengan Makanan Berserat

Saat melampiaskan nafsu menyantap hidangan lebaran, bisa juga dilakukan dengan mengendalikannya sesuai dengan kebutuhan kalori harian.

Konsumsi makanan pembuka yang berserat tinggi seperti apel, Obesity reviews: an official journal of th International Association for the Study of Obesity menjelaskan.

Bahwa makanan berserat tinggi mampu memperlambat pencernaan makanan, dampaknya bisa membuat seseorang merasa kenyang lebih lama.

Selain itu mengonsumsi makanan jenis ini sebagai awalan juga membuat rasa ingin makan lebih banyak berkurang, selain apel bisa juga melon dan pepaya.

Buah-buahan yang kaya air, bisa dikonsumsi di rumah sebelum menyantap hidangan utama saat lebaran bersama keluarga.

2. Hindari Lemak dan Santan

Kebanyakan orang kurang bisa mengontrol diri untuk tidak terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh, seperti opor, semur dan rendang.

Gorengan dan penuh santan bisa menyebabkan kadar kolesterol naik, selain itu konsumsi berlebihan juga bisa menimbulkan efek jangka pendek.

Seperti mual, pusing, nyeri tukak lambung atau perut, sehingga sangat penting untuk memilih bagian daging yang tidak terlalu banyak mengandung lemak.

Biasakan untuk mengisi piring dengan kombinasi sayuran sebagai asupan serat, tujuannya agar bisa mengendalikan nafsu makan.

Jeruk buah kayak akan Vitamin C mampu dimanfaatkan sebagai pencuci mulut karena membantu menetralisir lemak dan pastikan untuk tidak menambah asupan makanan berlemak.

Selain itu jika sudah terlalu banyak konsumsi makanan berlemak dan santan, hindari makanan yang pedas dan terlalu asam.

3. Makan Secara Teratur

Pola makan teratur adalah kunci, makan sesuai jam makan hari-hari biasa meskipun sedang dalam keadana hari lebaran.

Kebiasaan makan di luar jam makan justru membuat porsi makan tak terkontrol karena lebih besar, termasuk membuat kalori tak terkontrol.

Pola makan saat lebaran tetap yakni sarapan, makan siang dan makan malam selain itu jangan tergoda untuk makan di luar jam makan ini.

Boleh saja untuk ngemil mengisi waktu, namun makan makanan dengan serat tinggi seperti buah, puding atau salad buah.

Camilan sehat dan tepat mampu membuat perut kenyang terjaga lebih lama dan tidak terlalu kosong, kondisi ini juga dapat mencegah adanya porsi makan berlebih dalam jam makan.