Mau Sehat? Makan Kentang Merah Aja

LAKEYBANGET.COM – Hidup sehat bergantung pada banyak aspek. Salah satunya soal makanan sehat yang dikonsumsi. Tentu dalam jumlah yang proposional. Istilahnya gizi seimbang. Dengan makanan yang mencukupi kebutuhan nutrisi, maka kesehatan badan akan terjaga. Lebih bugar. Cukup energi untuk beraktivitas.

Nah, salah satu sumber nutrisi penting terdapat pada kentang merah. Apa itu kentang merah? Kulitnya saja yang berwarna merah. Dalamnya tetap kekuning-kuningan. Kentang dapat diolah dengan cara direbus, dikukus, digoreng, atau dibakar. Umumnya kita mengenal jenis kentang putih yang banyak dijual di pasaran. Namun tahukah anda bahwa ada pula jenis kentang merah yang sesuai namanya memiliki kulit umbi yang berwarna merah.

Selain itu kentang merah juga mengandung manfaat antioksidan, natrium, alkali, air, niasin, manfaat protein, thiamin, manfaat zat besi, dan manfaat fosfor. Dengan beragam kandungan nutrisi penting ini tidak heran jika konsumsi kentang merah dapat membawa banyak manfaat bagi kesehatan.

#1 Asam Klogenik pencegah sel-sel kanker

Kandungan asam klogenik pada bagian kulitnya dapat mencegah perkembangan sel-sel kanker dalam tubuh. Selain itu ada pula manfaat lempuyang dan manfaat daun kelor untuk kanker sehingga anda tidak perlu khawatir lagi terhadap penyakit mematikan ini.

#2 Antioksidan penghambat radikal bebas

Warna merah pada kulit kentang merah menandakan adanya kandungan anthocyanin yang merupakan salah satu jenis antioksidan yang penting bagi tubuh. Dengan adanya kandungan manfaat antioksidan pada kentang merah dapat membantu melindungi tubuh dari serangan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit serius.

#3  Vitamin B6 untuk kesehatan saraf

Konsumsi kentang merah juga berpengaruh positif pada kesehatan saraf. Hal ini didukung oleh manfaat potasium dan vitamin B6 yang dimilikinya yang bermanfaat untuk memelihara kesehatan saraf. Selain itu kesehatan saraf juga bisa didapatkan dengan manfaat sup lobster, manfaat air lemon, dan beragam makanan atau minuman lainnya.

#4 Mineral untuk kesehatan tulang

Kentang merah juga mengandung mineral seperti kalsium, kalium, dan fosfor sehingga sangat bermanfaat untuk memelihara kekuatan dan kesehatan tulang. Konsumsi kentang merah dapat membantu memperkuat dan menyehatkan tulang disamping konsumsi makanan atau minuman lainnya seperti manfaat susu dan manfaat sumsum tulang sapi.

#5  Natrium dan Alkali sebagai Penyeimbang kadar pH tubuh

Dengan kandungan natrium dan alkali yang dimilikinya konsumsi kentang merah sangat baik untuk menyeimbangkan kadar pH tubuh agar tetap normal yaitu sekitar 7.35 – 7.45, tidak terlalu asam atau terlalu basa.

#6 Karbo sebagai cadangan Energi

Yang ini sudah pasti kamu tahu. Seperti jenis kentang putih mengonsumsi kentang merah yang kaya akan karbohidrat bermanfaat untuk menambah cadangan energi dalam tubuh sehingga kita dapat beraktivitas dengan baik. Konsumsi kentang merah dapat menggantikan atau melengkapi manfaat nasi atau beberapa bahan makanan pokok seperti manfaat jagung dan manfaat sagu sebagai sumber energi bagi tubuh.

Kentang merah ini tumbuh di pegunungan atau dataran tinggi Dieng yang ada di Jawa Tengah. Kamu bisa mendapatkannya dengan harga yang relatif murah.