Cobain Yuk 5 Makanan Khas Dari Palembang

LAKEYBANGET.COM- Hai guys kali ini sobat Lakban akan diajak menikmati lezatnya makanan dari daerah yang terkenal terkenal akan jembatan ampera dan pulau kemaro nya. Yup, bener sekali sobat daerah Palembang ternyata memiliki berbagai macam makanan khas yang bisa memanjakan lidah para penikmatnya. sebagian dari makanan ini mungkin sudah dijual di kota-Kota lain tetapi lebih mantap lagi kalo kita langsung makan di tempat asalnya. selama ini banyak orang yang mengetahui hanya pempek saja makanan yang berasal dari palembang, tetapi ternyata tidak hanya itu saja masih banyak sekali makanan khas yang bisa kalian cicipi bila berkunjung ke kota palembang.

1. Pempek

siapa yang tak kenal makanan yang satu ini,banyak masyarakat indonesia yang muyukainya.Pempek ini terbuat dari bahan dasar ikan dan sagu atau kanji, dan bisa kita variasikan lagi dengan menambahkan bahan tambahan seperti tahu, telur, udang, dan kulit telur sesuai selera kita. untuk menambah kenikmatannya,biasanya pempek disajikan dengan saus cuka atau dalam bahasa palembang disebut dengan cuko yang terbuat dari gula merah, bawang putih, cabe rawit, garam, dan bisa kita tambahkan denga udang ebi. masyarakat Palembang telah berhasil mengembangkan bahan dasar tersebut menjadi beragam jenis pempek dengan memvariasikan isian maupun bahan tambahan lain seperti telur ayam, kulit ikan, maupun tahu pada bahan dasar tersebut. pempek pun banyak variannya diantaranya pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek keriting, pempek adaan, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek lenggang, pempek panggang, pempek belah dan

2. Kemplang

Kemplang adalah kerupuk yang gurih dan garing, berbahan dasar seperti pempek lenjer, yang diiris tipis kemudian dijemur hingga mengering, setelah kering kemplang dimasak dengan cara digoreng atau dipanggang hingga mengembang.kerupuk yang sangat renyah ini biasanya dimakan dengan sambal yang berwarna hitam yang memiliki rasa pedas.wow rasanya mantap deh.

3. Martabak har

Martabak HAR merupakan makanan Khas yang berasal dari India yang dibawah oleh Haji Abdul Razak. Berbahan dasar tepung terigu, yang diberi telor bebek dan telor ayam,kuahnya berbahan kari kambing yang dicampur kentang.walaupn berasal dari india namun martabak har palembang ini berbeda dengan martabak india, martabak palembang memiliki kulit martabak yang lebih renyah lho.

4. Kue Maksuba

kue khas palembang yang satu ini terbuat dari bahan dasar utama telur bebek dan susu kental manis.Dalam pembuatannya telur yang dibutuhkan dapat mencapai sekitar 28 butir. Adonan kemudian diolah mirip adonan kue lapis. Rasanya enak, manis dan legit.konon kabarnya Kue ini dipercaya sebagai salah satu sajian istana Kesultanan Palembang yang seringkali disajikan sebagai sajian untuk tamu kehormatan. tetapi sering juga di jumpai di seluruh palembang pada saat hari raya.

5. Kue srikayo

kue yang berwarna hijau ini berbahan dasar telur dan daun pandan dan rasanya pun manis.Kue srikaya ini memiliki bentuk hampir mirip dengan puding dan dimakan dengan ditemani ketan putih dan sangat nikmat jika dimakan saat dingin.